ちいさなたのしみ

ゆうさんやああさんにつきあって
右往左往ばかりしてるわけではありません。
念のため。
いちおう、
私のすきなもの　も少しずつ楽しんでいます。

ま、息抜きでもしないとやってらんねーよ。
ってな気持ちも無きにしも非ず・・・。
いや、ふたりはかわいいよ？！うん。

 

そのひとつはお料理。
主婦になって3年近く。
マンネリ化してきたからか、圧力鍋という強い味方が出来たからか、
思いつき料理や、今までやったことなかったものにも手をだしています。

最近のヒット作は
「手羽元と大根・にんじんのスープ煮込み」
圧力鍋のおまけについてきたレシピの本の中にあった
手羽元と冬瓜のスープ煮込みを参考にしました。
材料を圧力鍋に入れて
だし汁　1カップ　　酒　大１　　しょうゆ　大１　　塩　小１/4　　しょうが薄切り　ひとかけ
と一緒に煮込みます。
圧がかかってからは3分。火を止めて自然放置。
手羽元を圧力鍋で煮込むと、肉も固くならず、骨離れがいいような気がします。
しょうがの風味がきいておいしかった～。
ゆうさんももりもり食べたのですが、夫にはしょうががいまいちだった様子。
おこちゃまだな。
それに、
ゆうさんは食べることが大好きなので
最近は夕食の準備を手伝ってもらうこともしばしば。
材料を洗ったり、切ったものを鍋にいれてもらったりしています。
結構楽しそうにやってくれるので、こちらも楽しい♪

それから、スイーツ。
もうだいぶ経ちましたが、
鏡開きには、小豆を煮てぜんざいをつくって、のこりはつぶあんにして冷凍庫へ。
どうやって食べるか研究しつつも、
結局パンにのっけて食べちゃうのだけど・・・。
でも、簡単だから、たくさん作ってアンパン作るのもいいかも♪
あとは、バターがないのに、クッキーを作りたくなって
小麦粉・ベーキングパウダー・オリーブオイル・メープルシロップで作ってみたり。

お料理やお菓子作りは、ゆうさんと一緒に楽しむ趣味？ってとこかしら。
出来た後も楽しいし。
友達呼んでお茶しても楽しいし。

そして、そして、
こちらは、自分だけのため。
午後のひと時を楽しむため。
（といっても、だれかさんはあまりゆっくりはさせてくれないのだけど・・・）
買っちゃったのです。
月兎印　コーヒーポット♪
このポットで、ゆっくりとドリップして・・・
マグカップは、大好きな雑貨屋さんで一目ぼれして、散々悩んで結局買っちゃったコレ
ロイヤルコペンハーゲン　4オールシーズンズ　というシリーズのマグカップ。
大きいのに重すぎず、すっと手になじむこのカップ。
色は元気になる黄色。
でも、決して派手過ぎない暖かな色。
こうやって淹れたコーヒーはとってもおいしい。

欲を言えば、好きな本でも読みながらゆっくり呑みたい、いや飲みたいところだけど
残念ながらまだそんなことはさせていただけないので、
一緒にお茶してってことで、許していただこう。

それでもわたしにとっては大切な時間。

おお、確か、ハンドメイドも好きだったんだけど。
最近はめっきりミシンを広げていないねえ。
作りたいものがないわけではないのだけど。
なかなか・・・ねえ。
もうちょっとしたらなんかできるかな・・・。

っと、やっぱり愚痴っぽくなってしまった。

最近のすきなものたちでした。

コメント 2

いいねえぇ。

私もコーヒー大好きだからしかも、キッチンアイテム大好きだからロイヤルコペンハーゲンとか聞くと

　　「やっぱ、わかってるねぇぇぇ♪」

と独り言を言ってしまってます。

圧力鍋も我が家は重宝してるし、カップはウェッジウッドでいろいろなシリーズを1キャクづつ揃えています。

本日はこれから眼科に行こうと思います。
by アッコ (2008-02-04 15:28) 

☆アッコさん
うしし♪
ひとつのことで、こうもおいしく感じるのはなぜでしょうね♪
前はお洋服ばかりに目がいってたけど、コレもまた、たのし♪
いつか、うちにいらしていただけたら、おいしいコーヒー（自己満足ですが（笑））をいれまっせ！！
by jojo (2008-02-05 22:29)